1. EU führt neues Siegel für Bio-Produkte ein

... und ihrer Durchführungsverordnungen oder der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 erzeugt worden sind. Parallel hierzu können nationale Biosiegel weiterhin verwendet werden. Das Logo ist möglichst in Farbe auf ...

2. Codecheck im Netz: Nährwertinformationen für alle Produkte

... gelten hier die Richtlinien der britischen Lebensmittelbehörde Food Standards Agency (FSA). Neben den Inhaltsstoffen liefert das Portal weiterhin Informationen zu Allergenen, kosmetischen Inhaltsstoffen sowie ...

3. sCALe - eine alternative grafische Darstellung der Nähwertangaben?

... was plakativ gesagt dick macht, daraus nicht abzulesen sei. Um eine bekannte Alternative wird weiterhin heftig politisch gerungen: das Ampel-Kennzeichnungssystem. Vor allem Verbraucherschutzorganisationen ...

4. HOFER (ALDI Österreich) gibt CO2 Fußabdruck an

... zusätzlich auf eine regionale Herstellung und somit auf eine Unterstützung einheimischer Produzenten verlassen. Der CO2 Fußabdruck kommt weiterhin dem Wunsch der Verbraucher auf Umweltschutz nach, indem ...

5. Lebensmittelkennzeichnung nicht für lose Ware?

  Die Kennzeichnung von Lebensmitteln soll sich weiterhin auf vorverpackte Produkte konzentrieren und lose Ware von der verpflichtenden Nährwertangabe ausschließen, so die Berichterstatterin der EU-Gesundheitskommission, ...

6. Darf ein Schweineschnitzel als "Wiener Schnitzel vom Schwein" verkauft werden?

Ein Fleischhersteller aus Rheda-Wiedenbrück darf eines seiner Produkte weiterhin mit der Bezeichnung „Wiener Schnitzel vom Schwein“ in den Handel bringen. Das entschied das Verwaltungsgericht Arnsberg ...

7. Das Mindesthaltbarkeitsdatum – Darf nach dessen „Ablaufen“ die Ware überhaupt noch verkauft werden?

... mit Lebensmitteln. Ausgenommen davon sind jene, für die ein VD gemäß § 7a LMKV bezeichnet werden müssten, also z.B. Rohmilch, frische Obst- und Gemüsesäfte oder Hackfleisch. Weiterhin ausgenommen sind ...

8. Verbraucherminister fordern die Ampelkennzeichnung

... werden wollen.   Sowohl die bisherige Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CDU) als auch die neue Regierung wollen sich jedoch (weiterhin), was die Lebensmittelkennzeichnung betrifft, klar auf ...

9. Regierung fordert Verhaltenskodex der Wirtschaft

... einfließen.   In diesem Zusammenhang äußerte sich die Bundesverbraucherschutzministerin erneut zur Ampelkennzeichnung, der sie weiterhin skeptisch gegenübersteht. Sie halte einen nationalen Alleingang ...

10. Milchzucker (Laktose) in Lebensmitteln: Für viele unverträglich

... Laktase. Forscher nehmen an, dass vor circa 8000 Jahren in Nordeuropa, im zeitlichen Verlauf zur beginnenden Viehaltung, sich eine Genmutation in der Bevölkerung durchgesetzt hat, wodurch die Laktase weiterhin ...