1. EU führt neues Siegel für Bio-Produkte ein

...    Dieses „Logo der Europäischen Union für biologische/ökologische Produktion“ (EU-Bio-Logo) muss seitdem auf allen Produkten angebracht werden, die nach den Vorgaben der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 ...

2. Keine Ampel für Europa

... gültigen Vorschlags zur Kennzeichnung von Lebensmittelprodukten) haben sich Lobbyisten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dafür stark gemacht, das von ihnen entwickelte System der Guideline Daily ...

3. Nutzen deutsche Verbraucher die Nährwertkennzeichnung?

... aber nicht genutzt.   Eine Umfrage der Fachhochschule Münster (Winter 2009/2010, N=841) zeigt, dass Verbraucher durchaus Wert legen auf Angaben zu Fett- und Zuckergehalt von Lebensmittelprodukten, ...

4. Stevia - eine Zukunft ohne Zucker?

... auch noch eine plaquehemmende Wirkung (→ Reduzierung des Kariesrisikos).   Im Gegensatz zu vielen westlichen Konkurrenzprodukten ist Stevia ein natürliches Produkt, gewonnen aus einer staudenartigen ...

5. Top-Sünder in der Verweigerung von Lebensmittelkennzeichnung

... Produkten in den untersuchten Warenkategorien. LIDL folgte auf Platz 2, wobei hier bereits 30% der getesteten Produkte ungekennzeichnet waren. Edeka und Real bildeten hierbei die Schlusslichter. Als interessantes ...

6. Legehennenbetrieb in Velbert darf seine tierischen Erzeugnisse nicht als Bio-Eier vermarkten

... Beim Kauf von Bio-Produkten müsse der Verbraucher darauf vertrauen können, dass diese Produkte entsprechend den rechtlichen Vorgaben über die Herstellung ökologisch-biologischer Erzeugnisse hergestellt ...

7. Die Ampel steht auf "rot": News aus der europäischen Lebensmittelgesetzgebung

... zusätzliche Angabe von Portionsgrößen sind per Antrag ebenfalls vorgesehen, jedoch noch nicht abschließend geklärt. Auf Fleisch- und Milchprodukten, Gemüse und Obst muss zudem das Herkunftsland genannt ...

8. Codecheck im Netz: Nährwertinformationen für alle Produkte

... Öko-Testurteilen und anderen Gütesiegeln. Ausgeweitet wird das Angebot neben Lebensmittelprodukten auch auf Kosmetik- und Non-Food Produkte.   Wie funktioniert das Ganze? Die Eingabe des ...

9. Update in Sachen Health Claims: abgelehnte claims

... zu erhalten "Es wurde keine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen dem Konsum von Milch und Milchprodukten und den behaupteten Effekten gefunden." Valio Evolus (Lactobacillus helveticus) Vermindert ...

10. Fettfreie Werbung

... und dem in den genannten Produkten der Klägerin enthaltenen Fettanteil von maximal 0,4% für die Kaufentscheidung nahezu aller Verbraucher ohne jede Bedeutung ist."   FAZIT: Das Gericht geht hier ...

11. Cholesterin: Was ist das eigentlich?

... sind aber zwischen 2 und 3 Gramm Pflanzensterine notwendig. Diese sind heute in zahlreichen Produkten enthalten, die als so genannte funktionelle, also mit Zusatzstoffen angereicherte Lebensmittel bekannt ...

12. Lebensmittelkennzeichnung erfährt nicht genügend Beachtung

... den Kaloriengehalt von Produkten immerhin "hin und wieder".   Frauen achten häufiger auf Lebensmittelangaben als Männer Auch der in der Forschung wiederholt progagierte geschlechterspezifische Unterschied ...

13. Die berühmten E-Nummern - was steckt eigentlich dahinter?

... den Nahrungsmittelherstellern, verpackten Produkten bestimmte Zusatzstoffe hinzuzufügen, die unter Beachtung von Höchstmengen geeignet oder notwendig sind, den Produkten bestimmte Eigenschaften zu geben. ...

14. Konfitürenstreit: Zentis contra Darbo

Der deutsche Konfitürenhersteller Zentis GmbH & Co KG greift seinen Wettbewerber aus Österreich, A. Darbo AG, aufs heftigste an. Grund sind laut Zentis irreführende Angaben zu Marmeladenprodukten, da ...

15. Product Carbon Footprint: keine geeignete Umweltkennzeichnung

... werden und mithilfe des einzuführenden Labels auf den jeweiligen Produkten entsprechend gekennzeichnet und vermarktet werden.   Ergebnisse des BMU Wie ein Auszug aus dem Memorandum des Bundesumweltministeriums ...

16. Das Mindesthaltbarkeitsdatum – Ist es auch im Internet anzugeben?

... nach Absatz 1 bei bestimmten Produkten auch lediglich in den Geschäftspapieren angegeben werden können. Anderweitige Regelungen hierzu sind der LMKV nicht zu entnehmen. Somit besteht eine Pflicht nur ...

17. Tierschutz-Labels in der EU?

... Mitteilung, in der verbesserte Informationen zum Tierschutz auf tierischen Produkten unterstützt werden sollen. "Von strengeren Tierschutznormen profitieren Verbraucher und Produzenten gleichermaßen, wenn ...

18. Das Mindesthaltbarkeitsdatum – Darf nach dessen „Ablaufen“ die Ware überhaupt noch verkauft werden?

... von Lebensmitteln nach Ablauf deren VD ist nach § 7a Abs.4 LKMV verboten. Bei welchen Produkten muss ein MHD ausgewiesen werden? Der Angabe eines MHD bedarf es bei grundsätzlich allen anderen Fertigpackungen ...

19. Verbraucherminister fordern die Ampelkennzeichnung

  Seit langem setzen sich Verbraucherschützer intensiv für die Einführung einer Ampelkennzeichnung von vorverpackten Lebensmittelprodukten ein. Dies geschieht nicht zuletzt aufgrund zahlreicher Verbraucherstudien, ...

20. Die Ampelkennzeichnung in Deutschland - Zukunft oder Abstellgleis?

... die Balance hielte zwischen sehr gesunden Produkten und einzelnen Produkten mit roten Balken. Bezugsgrößen Neben der farblichen Gestaltung unterscheiden sich beide Kennzeichnungssysteme ebenfalls ...