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...    Die Top-5 Artikel des Blogs, gemessen an den Hits, sind: 1. Who is Who 2. Milchzucker (Laktose) in Lebensmitteln: Für viele unverträglich 3. Der „Eierstempel“- Ei des Columbus oder die ganz ...
... für die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften verantwortlich. Nach Mitteilung des Ministeriums ist der Einsatz von unlöslichen und schwer löslichen Nanopartikeln in Lebensmitteln ”momentan ...
... die abschließenden Beratungen des Europäischen Parlaments. Zukünftig soll der Nährstoffgehalt bei allen Lebensmitteln auf der Verpackung angegeben werden, es ist eine Mindestschriftgröße einzuhalten ...
Ab 20.01.2011 gibt es für die Kennzeichnung von Aromen in Lebensmitteln neue Bestimmungen.     Ab 20.02.2011 darf das altbekannte Schlagwort"natürliches Aroma" nur dann ...
... und des Rates vom 20.03.2000 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über die Etikettierung und Aufmachung von Lebensmitteln sowie die Werbung hierfür - ABl. L 109, 29 und RL 2000/36/EG ...
... diskutierten (Sonntag, 24.10.2010). Ebenso lieferte der "Lange Samstag" wertvolle Tipps und Informationen über das Mindesthaltbarkeitsdatum von Lebensmitteln und wann welche abgelaufenen Lebensmittel noch ...
... Initiative ist Teil der europäischen Strategie für eine ausgewogenere Ernährung. Die Kommission bemüht sich seit langem, den Zuckeranteil in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln zu senken. ...
... dass die ”Health Claims“ auf Lebensmitteln die Ausnahme bleiben müssten. Ansonsten hätten die Angaben keine Orientierungsfunktion mehr für die Verbraucher. Dem stimmte auch Sofie Krogh Holm vom dänischen ...
... Azofarbstoffen in Lebensmitteln lieber gleich ganz verboten werden. Als Ersatz gibt es hier eine Reihe unbedenklicher Färbemittel.   Folgende Azofarbstoffe müssen durch Warnhinweise kenntlich gemacht ...
... Tricks und Täuschung Vorteile zu verschaffen." Mit dem neuen Internet-Portal zur Klarheit und Wahrheit bei Lebensmitteln, das von den Verbraucherzentralen betrieben werden und im Frühjahr 2011 starten ...
... Industrie."       "Die Lebensmittelindustrie erfüllt ihre eigentliche Aufgabe nicht mehr: die Menschen mit sicheren und guten Lebensmitteln zu versorgen. Das hat erhebliche Folgen wie etwa Übergewicht ...
  Mit der Verordnung (EU) Nr. 271/2010 hat die Europäische Union zum 01.07.2010 ein einheitliches Siegel zur Kennzeichnung von Lebensmitteln aus ökologischer bzw. biologischer Produktion eingeführt. ...
... erreichen will. Danach soll die Art der verwendeten pflanzlichen Fette und Öle in der Zutatenliste von Lebensmitteln aufgeführt werden. Darüber hinaus soll sich die Bundesregierung auf europäischer Ebene ...
... finden schon seit Langem vor allem bei der Färbung von Lebensmitteln ihre Anwendung; in der Kritik stehen sie jedoch ebenfalls schon länger. So stehen sie u.a. unter Verdacht, bestimmte (Pseudo-) Allergien, ...
Neue Studienergebnisse zeigen, dass die meisten Verbraucher Nährwertangaben auf Lebensmitteln nicht in ihre Kaufentscheidung einbeziehen. Die Fülle an Informationen wird zwar für gut befunden, in der Realität ...
... bietet die Plattform eine Suchfunktion für Produkte und deren "gesunde Alternativen" (u.a. nach Produktkategorien) sowie von Verbrauchern erstelle Produktlisten und zu abonnierende Newsfeeds bzgl. Lebensmitteln, ...
... heute eine Reihe an funktionellen Lebensmitteln, die derartige Wirkstoffe enthalten. Die Rede ist von Pflanzensterinen, die zwar auch in natürlichen Lebensmitteln enthalten sind, hier jedoch zu wesentlich ...
... dem Verkauf von Lebensmitteln gesundheitsbezogen wirbt, hat die beworbenen Wirkungen auch nachzuweisen. Der Antragssteller hat dagegen allein glaubhaft zu machen, dass gesundheitsbezogene Angaben im geschäftlichen ...
Nur etwa jeder zweite deutsche Verbraucher wird beim Einkauf von Lebensmitteln durch deren Nährstoffkennzeichnung beeinflusst.  Diese und weitere Angaben haben Teilnehmer einer repräsentativen Umfrage ...
... überprüft hätte. Mehrere dieser Produkte würden Mängel bei der Einhaltung der Vorschriften der so genannten Health Claims Verordnung aufweisen.   Was hat man im Hinblick auf die Bewerbung von Lebensmitteln ...
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