1. "Ausgelöffelt" oder "Abgespeist" - Verbraucherprotest trifft auf Widerstand

... wirkt. Und die Wirkung von Activia ist eindeutig wissenschaftlich belegt und klar messbar. Die probiotischen Bakterien kommen in großer Zahl lebend im Darm an. Dort entfaltet Activia seine Wirkung…..“ ...

2. Glutenfrei – (noch) kein Verlass auf die Kennzeichnung

... alle Lebensmittel nachschauen kann. Nach zwei Monaten der Abstinenz konnte ich also wieder Bionade trinken, die ich weggelassen hatte, weil „Gesternmalz aus garantiert biologischem Anbau“ in der Zutatenliste ...

3. Landgericht Nürnberg-Fürth: Getränkehersteller unterliegt im Rechtsstreit um „Biomineralwasser“

... gemacht hatte, ein Urteil verkündet. Danach darf die Beklagte fortan natürliches Mineralwasser nicht mehr unter der Bezeichnung „Biomineralwasser“ bewerben und in den Verkehr bringen. Auch ...

4. Bio Bio Bio - Wenn die Nachfrage größer ist als das Angebot

Der Bio-Boom in Deutschland ist ungebrochen und der Absatz, der mit diesen Produkten zu erzielen ist, steigt stetig. Doch viele der in Supermärkten erhältlichen Lebensmittel stammen inzwischen aus dem ...

5. Wann ist etwas eigentlich "Bio"?

Über das Bio-Siegel der Regierung sowie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) haben wir auf diesem Blog bereits mehrfach berichtet.   Eine viel interessantere Frage jedoch, die ...

6. Bio-Logo der EU noch zu unbekannt

Kaum ein Verbraucher kennt das Bio-Logo der EU. Zu diesen Ergebnissen kommt die neueste Studie der Universität Kassel, vorgestellt auf der Fresenius-Konferenz "Organic Food" im November 2010. Obwohl seit ...

7. Interview mit Thilo Bode

... gibt, aber von Werbespots der Nahrungsmittelkonzerne eingerahmt wird. Des Weiteren kritisiert der Verbraucherschützer am Beispiel der Bio-Limonade "Beo Heimat Apfel & Birne" von Carlsberg, in der keine ...

8. "Gen oder nicht Gen" - neue Entwicklungen auf dem deutschen Markt für Molkereiprodukte

... die Molkerei "Milchwerke Berchtesgadener Land" nicht nur ihre 400 Bio-Bauern sondern inzwischen auch ihre über 1400 konventionellen Landwirte dazu verpflichtet, Milchvieh nur noch traditionell und nicht ...

9. EU führt neues Siegel für Bio-Produkte ein

  Mit der Verordnung (EU) Nr. 271/2010 hat die Europäische Union zum 01.07.2010 ein einheitliches Siegel zur Kennzeichnung von Lebensmitteln aus ökologischer bzw. biologischer Produktion eingeführt. ...

10. Grüne fordern Deklarationspflicht für Palmöl

... aber für jegliche importierte Biomasse unabhängig von deren Nutzung klare, strenge und Überprüfbare Klima-, Umwelt-, Menschenrechts- und Sozialstandards für Anbau, Verarbeitung und Transport entwickeln. ...

11. Legehennenbetrieb in Velbert darf seine tierischen Erzeugnisse nicht als Bio-Eier vermarkten

... Beim Kauf von Bio-Produkten müsse der Verbraucher darauf vertrauen können, dass diese Produkte entsprechend den rechtlichen Vorgaben über die Herstellung ökologisch-biologischer Erzeugnisse hergestellt ...

12. Update in Sachen Health Claims: abgelehnte claims

... und einer Veränderung entweder von Körpergewicht, Körperform oder Körperfett bzw. Wasser beim Menschen keine Ursache-Wirkungs-Beziehung hergestellt wurde." Bio Serae NeOpuntia (Feigenkaktusextrakte) ...

13. sCALe - eine alternative grafische Darstellung der Nähwertangaben?

... Gramm-Angaben je Energieträger - die Gleichstellung der Kilokalorien berücksichtigt nicht die unterschiedliche Bioverfügbarkeit, beziehungsweise die physiologische Bedeutung. Insbesondere ein hoher Proteingehalt ...

14. HOFER (ALDI Österreich) gibt CO2 Fußabdruck an

... "Zurück zum Ursprung"-Produkte stellen eine Symbiose aus Bio-Qualität und regionaler Herstellung dar - zwei der Haupttrends, die momentan von Konsumenten nachgefragt werden. Da nicht zuletzt aufgrund der ...

15. Was tut sich in der Regulierung der Verwendung von Zusatzstoffen?

... neue Regelung jegliche Zusatzstoffe bei Säuglings- und Kleinkindernahrung. Ein Ausweg hieraus bietet sich für Konsumenten beispielsweise in der konsequenten Verwendung von Bio-Lebensmitteln. Die Europäische ...

16. Tierschutz-Labels in der EU?

... zu initiieren und zu fördern. Beispielhaft wird die Kennzeichnung von Eiern (hier muss zwischen den Haltungssystemen Bio, Freiland, Boden und Käfig unterschieden werden) angeführt, die bereits verpflichtend ...

17. Das Mindesthaltbarkeitsdatum – Darf nach dessen „Ablaufen“ die Ware überhaupt noch verkauft werden?

... dagegen bezeichnet den Zeitpunkt, ab dem in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderbliche Lebensmittel eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen könnten. Das Inverkehrbringen ...

18. LG Hamburg: 20.000 € Streitwert bei unlauterer Werbung mit Lebensmitteln ist fair

Durch einstweilige Verfügung wurde es einem Online-Händler untersagt, für die Lebensmittel „Cellulose, Calcium, Biozink und Veikang“ mit der Aussage zu werben, dass die Lebensmittel zur Korrektur von Allergieerkrankungen ...

19. Die Bundesregierung präsentiert das neue "Ohne Gentechnik"-Logo

...    Selbst für Hersteller von Bioprodukten kann es schwer werden, dauerhaft die Anforderungen für die Verwendung des Logos einzuhalten, da bei Enzymen, Aromen und anderen Zusatzstoffen der (in)direkte ...

20. Bio-Produkte: Was ist beim Verkauf zu beachten?

Wer auf den (zugegebenermaßen nicht mehr ganz neuen) Zug mit Bio-Produkten, insbesondere Bio-Lebensmitteln, aufspringen will, sollte sich im Vorfeld dringend informieren. Der folgende Beitrag soll Lebensmittelherstellern, ...