Der österreichische ALDI Süd-Ableger HOFER weist seit kurzem Produkte der Kategorie "Zurück zum Ursprung" mit einem CO₂ Fußabdruck aus. Über den so genannten Product Carbon Footprint wurde bereits berichtet (siehe Beitrag vom 14.12.2009).

Berater Werner Lampert, seit 2006 für HOFER tätig, zeichnet sich sowohl für die Einführung dieser Produktkategorie als auch für die Verwendung des PCF verantwortlich. "Zurück zum Ursprung"-Produkte stellen eine Symbiose aus Bio-Qualität und regionaler Herstellung dar - zwei der Haupttrends, die momentan von Konsumenten nachgefragt werden. Da nicht zuletzt aufgrund der Finanz- und Wirtschaftskrise auch der Geldbeutel für Lebensmitteleinkäufe enger geschnürt werden muss, sind Verbraucher nicht mehr bereit bzw. in der Lage, große Preisaufschläge für biologisch wertvolle Produkte hinzunehmen.

Hier setzt Lampert in seiner beratenden Tätigkeit an, indem er das Konzept der "ursprünglichen Lebensmittel" entwickelte: Neben dem Bio-Siegel können sich die Konsumenten zusätzlich auf eine regionale Herstellung und somit auf eine Unterstützung einheimischer Produzenten verlassen. Der CO₂ Fußabdruck kommt weiterhin dem Wunsch der Verbraucher auf Umweltschutz nach, indem er Transparenz im Herstellungsprozess schafft.

Gegnern des PCF erwidert Lampert in einem Interview: "Das ist so, als würde ein Vater sagen: Ich kann mit meinem Kind keinen Marathon laufen, also bringe ich ihm auch nicht das Gehen bei. Ein CO₂ Label ist immer nur der erste Schritt - weil Nachhaltigkeit zum Beispiel auch den Umgang mit Mitarbeitern, Ressourcen und vieles mehr umfasst. Wir arbeiten längst daran, auch solche Informationen abzubilden."  (Lebensmittelzeitung 50, 11.12.2009)