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Kommentare , category: "News (Business)"
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| MARS Inc.: Einführung der GDA-Kennzeichnung in den USA |
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| Written by Dipl.-Kffr. Sophie Hieke, MBR | |||
| Tuesday, 10 November 2009 16:38 | |||
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Neben einer ausführlichen Erklärung der einzelnen Nährwerte können Verbraucher auf der englisch sprachigen Seite für alle in den USA erhältlichen Süßwarenprodukte eine Liste an zusätzlichen Nährwerten einsehen, darunter Trans-Fette, Cholesterol, Kohlenhydrate, Proteine, Vitamin A/C und Eisen. Hierfür werden jedoch nur absolute Angaben gemacht, da die GDA-Kennzeichnung bisher nur Referenzwerte für die zentralen vier Nährwerte plus Kalorien entwickelt hat.
Die GDA-Kennzeichnung wurde vom Verband der europäischen Getränke- und Lebensmittelindustrien (CIAA) entwickelt und enthält sowohl für den Gesamtbrennwert (kcal) als auch für die vier Nährwerte Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz neben einer absoluten Angabe (ml/g) einen prozentualen Richtwert der empfohlenen Tageszufuhr. Die Referenzwerte beziehen sich auf einen durchschnittlichen Verbrauch von 2000kcal/Tag. Die absoluten Angaben können auf Basis einer beliebig wählbaren Portionsgröße erfolgen. Eine beispielhafte Darstellung folgt:
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| Last Updated on Tuesday, 10 November 2009 16:43 |



Mars Inc., einer der weltweit führenden Süßwarenhersteller, setzt auf dem amerikanischen Markt künftig auf die aus Europa stammende Guideline Daily Amounts (percent GDA) Nährwertkennzeichnung für all seine Produkte. Laut eigens dafür eingerichteter 